Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Frijoles, riñón, rojo, semillas maduras, en lata, sólidos escurridos.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
|
68.11 g
|
68.11%
|
La energía (calorías)
|
124 kcal
|
|
Energía (julios)
|
519 kJ
|
|
Proteína
|
7.98 g
|
7.98%
|
lípido total (grasa)
|
1.05 g
|
1.05%
|
Ceniza
|
1.36 g
|
1.36%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
21.49 g
|
21.49%
|
Fibra, dietética total
|
5.5 g
|
5.5%
|
Azúcares, total de
|
3.8 g
|
3.8%
|
sacarosa
|
3.47 g
|
3.47%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.23 g
|
0.23%
|
Fructosa
|
0.1 g
|
0.1%
|
Lactosa
|
0 g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
|
Calcio, Ca
|
57 mg
|
0.06%
|
Hierro, Fe
|
1.5 mg
|
|
El magnesio, Mg
|
30 mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
121 mg
|
0.12%
|
Potasio, K
|
277 mg
|
0.28%
|
Sodio, Na
|
231 mg
|
0.23%
|
Zinc, Zn
|
0.75 mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.272 mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.384 mg
|
|
El selenio, Se
|
1.6 µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.2 mg
|
|
tiamina
|
0.067 mg
|
|
Riboflavina
|
0.016 mg
|
|
La niacina
|
0.46 mg
|
|
El folato, el total de
|
28 µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
|
El folato, comida
|
28 µg
|
|
El folato, DFE
|
28 µg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.181 g
|
0.18%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.007 g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.119 g
|
0.12%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.055 g
|
0.06%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.029 g
|
0.03%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.012 g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.017 g
|
0.02%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.193 g
|
0.19%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.12 g
|
0.12%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.073 g
|
0.07%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
|
triptófano
|
0.095 g
|
0.10%
|
treonina
|
0.293 g
|
0.29%
|
isoleucina
|
0.377 g
|
0.38%
|
leucina
|
0.677 g
|
0.68%
|
lisina
|
0.558 g
|
0.56%
|
metionina
|
0.104 g
|
0.10%
|
cistina
|
0.075 g
|
0.08%
|
fenilalanina
|
0.471 g
|
0.47%
|
tirosina
|
0.189 g
|
0.19%
|
valina
|
0.46 g
|
0.46%
|
arginina
|
0.437 g
|
0.44%
|
histidina
|
0.219 g
|
0.22%
|
alanina
|
0.362 g
|
0.36%
|
Ácido aspártico
|
0.999 g
|
1.00%
|
Ácido glutamico
|
1.282 g
|
1.28%
|
glicina
|
0.323 g
|
0.32%
|
prolina
|
0.456 g
|
0.46%
|
serina
|
0.5 g
|
0.5%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
|